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グレステン(GLESTAIN) 牛刀 TKタイプ 24cm 724TK(AGL08724)

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商品情報

入数：1個

440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。包丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎやすい設計です。

サイズ/タイプ：24cm

全長(mm)：370
質量(g)：270
背厚(mm)：2.2

商品の詳細な情報はメーカーサイト（https://www.endoshoji.co.jp/）をご確認ください。

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